KözéletEllenállhatatlan - finom - díjazott

2015. szeptember 26., szombat
 

A hódmezővásárhelyi Tájházban éveken át megrendezett nagysikerű Dörölye Fesztivál volt a „bölcsője” a vásárhelyi elfeledett, hagyományos ízvilágot feleleveníteni szándékozó Ízök Fesztiváljának.

 

 

 

 


2012-ben, a Szent Mihály –napi Ízök és Dörölye Fesztiválon Sonkoly Ágnes főszervező azt mondta a Vásárhelyi Híreknek: a hungarikum mintájára, egy speciális, az itteni tradíciókhoz leginkább kötődő különlegességekben gondolkodnak, amit „vásárhelyikum” – nak neveznének el.

 

Idén a Tájház helyett új helyszínen, az Andrássy utca és a Rapcsák András utca elején kapott helyet az Ízök Fesztiválja, színpadi műsorokkal, 23 standon kínált termékekkel, fűszerektől, házitésztáig, füstölt húsoktól, bioélelmiszerig.

 

„A Tájházban elindított fesztivállal azt szeretnénk, hogy megőrizzük a hagyományokat, hogy  minél többen ismerjék meg nagyanyáink főztjeit”- mondta Varga Anikó, a fesztiválrendező Bessenyei Ferenc Művelődési Központ vezetője.

A szeptember 26-án, szombaton délelőtt rendezett főzőverseny „meghívója” szerint három kategóriában lehetett versenyezni, természetesen jellegzetesen vásárhelyi ételekkel: táskalevessel, pörkölttel és süteménnyel.

A versenyre 12 csapat jelentkezett, akik ott helyben főztek, a szervezők kivételt tettek a süteménnyel, amelyet előre el lehetett készíteni.

Sonkoly Ágnes, Nagy Vera, Csáki Zsolt, Mocsári Ernő alkotta zsűri alaposan megküzdött az ételek illatorgiájával, de még inkább alaposan próbára tette a gyomornedveik tűrőképességét, mire a végére értek. 

 

Mint mondták, igen nehéz helyzet elé állították őket a versenyzők, mert míg például a pörkölt esetében esetleg egyértelműbbek a kulináris benyomások, addig a táskalevesnél olyan helyzet is előállt, mi szerint például a leves minősége nem volt megfelelő, viszont a betét kitűnő volt és fordítva.

Hosszas kóstolók és tanakodás végén megszületett a zsűri döntése:

 

A levesek kategóriájában,

 

   I. helyezett lett a Corvin Kuktái (a Corvin Mátyás Szakképző diákcsapata)

 II. helyezett lett Szakál István „Nagymama után szabadon”

III. helyezett lett a Vásárhelyi Ízőrzők csapata.

 

A második kategóriában:

 

   I. helyezett lett a Pörkölt Bolt ’Jó étvágyat’ csapata

 II. helyezett lett a Vásárhelyi Ízőrzők,

II. helyezett lett az I. C. Fürjészet csapata.

 

A harmadik kategóriában,


   I. helyezett lett a Vándorsolyom Kft. (túróslepény variációja)

 II. helyezett lett, Oroszné Seres Katalin (sós-túrós lepénye)

III. helyezett lett az Árkádos Piac csapata (fecskefarkú fenékön sült lepénye)

 

Csáki Zsolt a Vásárhelyi Híreknek elmondta, egy különlegességet is díjaztak, amely akár igazi „vásárhelyikum” is lehet, mert kifejezetten újdonságnak számít. A ’Nem-Art’ elnevezésű csapat ’Vásárhelyi Halléval’ rukkolt elő, amelynek az volt az érdekessége, hogy a hagyományosnak mondható halászlébe 3 féle töltelékes táskaleves betétet főztek bele.

„Ellenállhatatlan volt, finom volt, díjazni kellett!” 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Illem-helyi-ügy

Illem-helyi-ügy

Ellene és mellette! Stílusosan mondva, „nem érzi szükségét„ sok vásárhelyi, hogy a WC...
Újabb játszótér a Tiszta Szívvel Egyesület ajándékaként

Újabb játszótér a Tiszta Szívvel...

A Tiszta Szívvel Egyesületnek ez már hatodik játszótere. Az újvárosi játszótér...
 

És ezt már olvasta?

A Jézus-ábrázolások története
A Jézus-ábrázolások története

Jézus, illetve Mária és József biztosan nem világos bőrű és szőke hajú európaiak voltak.

 
Ennivaló receptjeink! - A szeszélyes április süteménye
Ennivaló receptjeink! - A szeszélyes április süteménye

Az időjárás szeszélyességét a hónap első két hetében is bizonyító áprilishoz egy finom sütemény receptjével csatlakozunk.

 
A romlást hozó ékszer
A romlást hozó ékszer A nő élete két év alatt tönkrement, csalánkiütései, hallucinációi és folyamatos rosszulléte elvitte a pénzét. Magyarországon is hozzá lehet jutni.
 
Jubileumi Országos Francia Nyelvű Versmondó verseny
Jubileumi Országos Francia Nyelvű Versmondó verseny A Magyar – Francia Baráti Társaság megalakulása óta szervezi a versenyt Dr. Radicsné dr. Ruzsa Ilona fáradhatatlan közreműködésével. Eredményekkel.
 
Idén is voltak díjazott vásárhelyi néptánccsoportok
Idén is voltak díjazott vásárhelyi néptánccsoportok

Az Országos Gyermek és Ifjúsági Néptáncfesztivál Szegeden már hagyománnyá vált. Idén 29. alkalommal, április 12-14. között rendezték meg.

 
90 éves Szabó József Lajos
90 éves Szabó József Lajos A Hódmezővásárhelyi Mérleggyárban dolgozott, mint belső revizor. Innen ment 1989-ben nyugdíjba.
 
Pompás meccs, hatalmas győzelem
Pompás meccs, hatalmas győzelem Nemcsak a forduló, de talán az egész tavasz rangadójára készültek szombat délután a Balogh Imsiben, hiszen a bajnoki tabellát vezető Gyula csapata látogatott Vásárhelyre.