2016-tól a cukrász, pincér és szakács szakképesítésekkel kibővült a szakmák köre, amelyekben a „Szakmák olimpiájának” is nevezett WordSkills világbajnokságra lehet jelentkezni.
A képen Bereczkiné Palócz Gyöngyi és Zsarkó Anikó Edit a verseny után
Ezt a lehetőséget használta ki Zsarkó Anikó Edit, aki Hódmezővásárhelyi Szakképzési Centrum Corvin Mátyás Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájának cukrász tanulójaként részt vett a válogató versenyen és sikeresen szerepelve a második helyezést érte el a Worldskills válogató versenyen.
A WorldSkills nemzetközi verseny 2017-ben Abu Dhabiban, illetve az ifjú szakemberek Európa-bajnoksága 2018-ban Budapesten lesz.
Idén Zsarkó Anikó Edit is jelentkezett a versenyre, aki 2013-tól 2016-ig cukrásztanuló volt a Corvin Mátyásban, gyakorlati helye pedig a szegedi A’Cappella cukrászdában volt. Tanulmányai alatt már több versenyen eredményesen szerepelt. Szakoktatója és versenyfelkészítője Bereczkiné Palócz Gyöngyi. Az idei tanévben a 11/d szakgimnáziumi osztályba jár, jövőre érettségizni szeretne.
A versenyt március 11-én Budaörsön, a METRO Gasztroakadémia oktató- és rendezvényközpontban rendezték.
Zsarkó Anikó Editnek a tízórás megmérettetés során négy különböző marcipán figurát, makói hagymás bonbont és tonka- babos trüffel golyót és egy 80 centiméter magas karamell alkotást készített, tányérdesszertként pedig a klasszikus Sacher- tortát gondolta újra.
Zsarkó Anikó Edit a versenyen második helyezést ért el, ezzel az eredménnyel indulhat a nemzeti döntőben, Budapesten, április 24-26. között, egyidőben a Szakma Sztár Fesztivállal. A győztes képviselheti hazánkat októberben, a WorldSkills versenyen, Abu Dhabiban.
